Kosthold i hypertensjon

Hypertensiv sykdom refererer til kardiovaskulær sykdom og er preget av en vedvarende økning i blodtrykket. Når hypertensjon er ikke så skremmende økning i blodtrykket, hvor farlig dannelsen av en ond sirkel hvor ujevn vasospasme fører til en kraftig reduksjon i blodsirkulasjonen, hovedsakelig i målorganer, som spiller en viktig rolle i menneskers helse (hjerne, hjerte, nyrer og lever ), og fører til funksjonshemming og død.

Dietten i hypertensjon rangerer først blant metodene for behandling av sykdommen.

Grunnleggende diettregler for hypertensjon

Målene som dietten forfølger i hypertensjon er:

• normalisering av blodsirkulasjonen;
• forbedring av kardiovaskulære, urin- og lever-biliære systemer;
• korreksjon av metabolisme og normalisering av vekt;
• sparing av kardiovaskulærsystemet og organene i fordøyelseskanalen;
• forebygging av aterosklerose.

I dette tilfellet bør terapeutisk ernæring sikre kroppens fysiologiske behov i næringsstoffer, men øke forbruket av sporstoffer og vitaminer.

Kosthold under økt trykk er preget av redusert kaloriinnhold på grunn av reduksjon i mengden fett og karbohydrater i dietten.

I følge klassifiseringen av behandlingsbordene til Pevzner, svarer denne dietten til tabellnummer 10. Ifølge ordre fra Helse-departementet i Russland, er næring med økt arteriell trykk i behandlings- og profylaktiske institusjoner tilsvarer den viktigste varianten av dietten (ATS).

Daglig næringsinnhold:

• proteiner - 85-90 g, hvorav 50 g proteiner av animalsk opprinnelse;
• fett - 70-80g, hvorav 25-30g fett av vegetabilsk opprinnelse;
• karbohydrater - 300-330g, deres enkle karbohydrater (sukker) - ikke mer enn 50g.

Den daglige kaloriverdien av dietten er 2170-2400 kilokalorier.

Grunnleggende prinsipper:

• diett regime;
  Ernæring for hypertensjon bør være fraksjonalt: opptil 4-5 ganger om dagen i små porsjoner. Denne modusen reduserer belastningen på det kardiovaskulære og fordøyelsessystemet, og bidrar til å normalvekt (hypertensjon ofte påvirker mennesker med fedme). Det siste måltidet skal være senest 3 timer før sengetid: i ro er ikke karbohydrater brutt ned for å skape energi, men forvandles til fett, noe som øker vekten.
• kulinarisk behandling;
  All slags matlaging av produkter er tillatt bortsett fra steking: matlaging, damping, stewing (sjelden), baking. Stekt mat som skal slettes, ettersom, for det første, når det brukes en større mengde av fett enn andre fremgangsmåter for fremstilling, og for det andre, under fremstillingen av formede produkter av fettnedbrytningen, skadelig for blodårer, stimulere hjernen og øke risikoen for ondartet tumorer. Mat skal serveres i moderat formet form (mekanisk sparing i fordøyelseskanalen).
• mat temperatur;
  Det utelukker retter med lav temperatur eller veldig varmt, irriterende i mage-tarmkanalen og spennende sentralnervesystemet. Den optimale temperaturen på maten er 15-65 grader.
• Bordsalt og væske;
  Forbruket av natriumklorid er begrenset til 5-6 gram per dag. Overflødig salt forårsaker vasospasme og tiltrekker seg væske, noe som fører til økning i volumet av sirkulerende blod, ødem og opprettholdelse av en vedvarende økning i blodtrykket. I tillegg skaper overfloden av salt i kroppen kroppsfokus på eksitasjon i sentralnervesystemet, og truer utviklingen av hjerneslag. Mengden fri væske (gitt supper og vassen frukt / grønnsaker) er begrenset til 1,5 liter per dag.
• alkohol;
  Med hypertensjon er inntaket av alkoholholdige drikker sterkt begrenset. Strikt forbud mot bruk av sterk alkohol pålegges. Etylalkohol oppmuntrer sentralnervesystemet, forstyrrer metabolismen, er høy energi og irriterer nyrene. I store mengder fører det en krampetrekning av blodkar og økt blodtrykk, men dens mottakelse i små mengder på daglig basis i form av et glass tørr rødvin har en vasomotorisk og protivoateroskleroticheskim handling.
• vitaminer og mineraler;
  Strøm pasienter med hypertensjon bør være rik på vitaminer (C, B, E, A) og mineraler (kalium, magnesium, kalsium, fosfor og jod). Askorbinsyre styrker immunsystemet og veggene i blodårene, har en anti-aterosklerotisk effekt. Vitaminer i gruppe B lindrer spasmer i blodkar, beskytter vaskulær veggen fra kolesterol, forbedrer vevets respirasjon i målorganer. Kalium har en vasomotorisk virkning, er en natriumantagonist og forsterker dets utskillelse fra kroppen, forbedrer myokardial sammentrekning med utvikling av sirkulasjonsfeil. Magnesium lindrer eksitasjon i hjernebarken, reduserer blodkarens hypertonicitet. Jod har en anti-sclerotisk effekt. Fosfor er nødvendig for å forbedre hjernens funksjon og kalsium - for å opprettholde blodkar i en tone.

Forbudte produkter

Fra diettmenyen for hypertensjon bør utelukkes stoffer som inneholder store mengder kolesterol og øker innholdet i blodet. Kolesterolplakk på veggene på karene reduserer ikke bare deres kontraktilitet, men indikerer også utvikling av aterosklerose. Derfor er dyrefôr, spesielt ildfast margarin, utelatt fra ernæring.

Flerumettede fettsyrer fremkaller ikke bare utviklingen av aterosklerose, men øker også vekten, og stimulerer også sentralnervesystemet.

Begrense inntak av matvarer som forårsaker fortykning av blodet, inneholder en stor mengde av ekstraktivstoffer: de skaper foci av eksitasjon i hjernebarken, fremme avsetning av salter og forstyrrelse av mikrosirkulasjonen. Også matvarer som irriterer sentralnervesystemet og nyrene er utelukket.

Listen over forbudte produkter inkluderer:

• ferskt brød av høyeste kvalitet mel, alle stekt og stekt bakverk (paier, fritters, pannekaker, kaker og bakverk med krem, bladerdeig);
• fete varianter av fisk, fjærfe og kjøtt (lam, svinekjøtt, gås, and, makrell, laks, kveite);
• pølse og pølse produkter;
• rike supper og supper fra dem;
• hermetisert fisk og kjøtt;
• røkt produkter;
• krem, rømme, fettost og melk;
• skarpe og fete oster;
• smør er begrenset
• stekt egg og hardkokt:
• saltet og marinert fisk, saltkjøtt;
• fett;
• margarin og kulinarisk fett;
• sterk te og kaffe, kakao, søte brus (Coca-Cola);
• sukker, syltetøy og honning - med begrensning;
• sjokolade, iskrem;
• biprodukter (lever, nyrer, tunge, hjerner);
• bønner, reddik, spinat, hvitløk, daikon, reddik og rogn er begrenset;
• varme snacks og måltider;
• sopp er begrenset;
• pepper, pepperrot, sennep.

Tillatte produkter

Produkter som inngår i klinisk ernæring for hypertensjon må være rik på plante cellulose - en kilde til vitaminer, det fyller fordøyelseskanalen, bidrar til å redusere fedme, normaliserer stolen. I en betydelig mengde i dietten bør det inneholde lipotrope stoffer som bryter ned fett og fjerner "dårlig" kolesterol.

Også i mat bør være et tilstrekkelig proteininnhold som er nødvendig for å bygge nye celler, opprettholde tonen i blodkarene og øke kroppens motstand for å stresse, og dermed for å forhindre økt blodtrykk.

I tillegg bør mat berikes med kalium, kalsium og jod, som er nødvendig for normal drift av kardiovaskulærsystemet. Kalsium absorberes bedre med protein, så dietten er nødvendigvis tilstedeværelse av melke- og melkesyreprodukter, som også normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen.

Flerumettede fettsyrer, inneholdt i store mengder i fisk og sjømat, reduserer inntaket av andre animalske fettstoffer og lavere kolesterol.

Listen over tillatte produkter inkluderer:

• brød i går eller tørket fra 1 og 2 typer mel, fra kli (kilde til B-vitaminer);
• Vegetariske supper (på vegetabilsk kjøttkraft), meieri, fruktsupper;
• Oksekjøtt, kalvekjøtt, kylling og kalkun uten hud;
• fettfattige varianter av fisk (gjeddeabbor, torsk, karpe, gjedde);
• sjømat - en kilde til jod (blekksprut, reker, østers, havkål);
• skummet melk, melkesyreprodukter med lavt fettinnhold (kremost, yoghurt, kefir, yoghurt);
• egg soft-kokt og protein omelett (ikke mer enn 4 per uke);
• smør i retter (20 g), rømme bare i retter og ikke mer enn 20% fettinnhold;
• grønne grønnsaker (den inneholder folsyre, vitamin C, B-vitaminer);
• courgette, gresskar, Jerusalem artisjokk (de ekskluderer kolesterol);
• fettfattige og usaltede oster;
• Vegetabilske oljer, salater av friske grønnsaker, kledd med vegetabilsk olje;
• kaffedrikk (byg, cikorium - kilder til vitaminer i gruppe B), svak te med sitron eller melk, kjøttkraft av en dogrose, kompott;
• hermetisert grønnsaker;
• grønne erter og bønner (de inneholder magnesium);
• tørket frukt - en kilde til kalium, bakt poteter;
• kilden til pektin - sure frukter og bær (plomme, currant, stikkelsbær, epler, fiken, datoer);
• mousse, gelé fra frukt og bær, jujube, honning og syltetøy er begrenset;
• bay leaves, sitronsyre, persille, kanel, vanillin, dill, spidskommen.

Nødvendighet av slanking

Overholdelse av prinsippene for terapeutisk næring i hypertensjon vil bidra til å stabilisere blodtrykket og håndtere en minimal mengde hypotoniske legemidler.

I tillegg vil en diett med hypertensjon bidra til å senke kolesterol og gå ned i vekt, forhindre utvikling av aterosklerose. Vitaminer og mikroelementer reduserer permeabiliteten til vaskemuren, normaliserer fartøyets tone og øker immuniteten. Behandlingstabellen for hypertensjon er forebygging av utvikling av komplikasjoner av sykdommen.

Konsekvensene av manglende overholdelse av dietten

Hvis dietten ikke overholdes, kan følgende komplikasjoner oppstå:

• hyppige hypertensive kriser;
• aterosklerose;
• sirkulasjonssykdom;
• IHD (angina pectoris, myokardinfarkt);
• hemorragisk slag.

Kosthold for hypertensjon: en meny for en uke

✓ Artikkel sjekket av lege

Riktig ernæring er en viktig del av behandlingen av hypertensjon. Og enda mer: Hvis du lager et sunt kosthold, kan du unngå sykdom. Så, forskere har beregnet at hvert ekstra kilo øker trykket med 1 mm Hg. Art.

Kosthold for hypertensjon: en meny for en uke

Generelle næringsprinsipper for personer med høyt blodtrykk

Ofte er det nok å justere maten slik at blodtrykket kommer tilbake til det normale.

Med riktig ernæring stabiliseres tilstanden hos noen pasienter i en slik grad at legen kan redusere dosen av foreskrevne medisiner.

I dietten til en pasient med denne patologien, redusere eller ekskludere bruken av slike produkter:

1. Salt forbrukes ikke mer enn 6-8 gram per dag. Med et overskudd av natriumklorid forsinkes eliminering av væske fra kroppen, noe som øker volumet av blod i karene. De fleste matvarer inneholder salt, slik at de ikke kan saltes. Hvis smaken virker ufruktbar, er parabolen smaksatt med sitronsaft, urter og krydret krydder.
2. Sterk brygget te (grønn, svart), kaffe, kakao, alkoholholdige drikkevarer er årsaken til vasospasmen, noe som får hjertet til å fungere mer intensivt. I tillegg puster de nervesystemet. Muligheten for å bruke disse produktene bestemmes i hvert enkelt tilfelle.
3. Animalfett - få kroppen til å produsere kolesterol, tette blodårene og begrense blodstrømmen til hjertet og andre indre organer.
4. Lett assimilert, eller rask karbohydrater (sukker) - forårsaker fedme.

Produkter med kalium for å styrke hjertemuskelen

I kostholdet øker innholdet av slikt mat:

1. Vegetabilsk opprinnelse (grønnsaker, frukt, frokostblandinger), fordi de er rike på kostfiber (fiber), tillater ikke absorpsjon av skadelig kolesterol og reduserer mengden i blodet. Også, cellulose forårsaker en følelse av mykhet og forhindrer overeating.
2. Produkter med magnesium og kalium - mineralstoffer som styrker hjertemuskelen og øker utholdenheten.
3. Produkter med vitamin C, som styrker veggene i blodårene. For å maksimere innholdet av askorbinsyre, reduser tidspunktet for varmebehandling av produktet eller bruk det i sin råform.

Produkter rik på magnesium for å styrke hjertemuskelen

Kosthold № 10

Pasienter som lider av høyt blodtrykk eller er utsatt for det, er foreskrevet diett nr. 10. Prinsippene for dietten i henhold til denne tabellen er som følger:

1. Den daglige hyppigheten av måltider er fem til seks ganger.
2. Temperaturen på oppvasken er som vanlig.
3. Behandling: Kjøtt og fisk blir først kokt, og bare deretter stekt eller baket.
4. Daglig saltrestriksjon - opptil 8 g (3-4 gram i retter som krydder).
5. Volumet av fri væske - 1200 ml (ta hensyn til flytende mat - borscht, supper, drikke).
6. Energiværdien er fra 2,3 til 2,6 tusen kcal.
7. Middag - kl 19.00 eller 3 timer før du går og legger deg.

En person som lider av høyt blodtrykk må få jod, det kan hentes fra gresskarfrø

En person som lider av høyt blodtrykk bør ikke ha tillatelse til mangel på vitamin C, PP, B2, B6, rutin, quercetin, hesperidin. I tillegg til kalium og magnesium, må kroppen få jod. For å unngå hjerteinfarkt er det viktig å opprettholde et normalt nivå av sink i kroppen. Det kan hentes fra gresskarfrø, nok 20 gram per dag.

Matblanding (tall, gram):

For å finne ut hvor mange proteiner, fett og karbohydrater som finnes i et produkt, se bare på etiketten. Den samme informasjonen er lagt ut på Internett.

Hva å ekskludere eller begrense?

Produkter som øker presset

Pasienter med høyt blodtrykk er forbudt eller begrenset:

• egg - stekt eller kokt til en hard eggeplomme;
• delvis fiskemeny - fettfisk varianter (Kaspisk brisling, sild, makrell, ål, kveite), kaviar, og også tilberedt med metoden for røyking, konservering;
• de første rettene - kjøttkraft, tilberedt av fisk og kjøtt, og også fra sopp;
• vegetabilsk lager - saltet og surt;
• noen grønnsaker og krydret urter - løk, spinat, sjeldne, reddik, hvitløk;
• kjøttfett - and, gås, så vel som lever, nyrer, andre biprodukter, røkt produkter, hermetikkprodukter;
• drue juice;
• floury - fersk, puffed, bakte kringle;
• Melkprodukter - fettstoffer (mer enn 40%) og salte typer oster;
• dyr og matlaging fett;
• retter med belgfrukter, sopp.

Dette bør være igjen

Fisk er en kilde til omega-syrer. De er bygd inn i strukturen av cellemembranene i hjertet, noe som forbedrer organets elektrofysiologiske egenskaper, reduserer sannsynligheten for ventrikelflimmer, eliminerer betennelse. Kjøttet går ned i bakgrunnen.

Når hypertensjon er nødvendig for å konsumere et stort antall fisk

På menyen kan du inkludere slike produkter og retter:

• frokostblandinger i form av frokostblandinger, gryteretter;
• pasta;
• olje - grønnsak, moderat - ku krem ​​usaltet, smeltet;
• melkegruppe - ryazhenka (1,5%), kefir (1,0-1,8%), rømme (10-15%), naturlig yoghurt, lavt fett (1-2%), magert hytteost (opptil 5%);
• magert kjøtt og pølser-kylling, kanin, kalkun, kalvekjøtt, svinekjøtt, biff, begrense kokte pølse i kosten;
• drikker - litt kokt te, brus, juice, kissels;
• fettfattige raser av fisk - torsk, navaga, pollock, kulmule, blåhvilling, flunder, mollusker, kreft;
• lavmælk eller fettfri og produkter fra den - ost-ostemasse gruppe, drikkevarer (naturlig yoghurt, gjærmet melk, yoghurt);
• grønnsaker - rå eller varmebehandlet (bakt, kokt, stuet), begrense bruken av kål og grønne erter, greener - som tilsetningsstoff til hovedretter;
• supper fra frukt og grønnsaker, det er lov å legge til frokostblandinger, rømme, grønnsaker;
• bakervarer - kjeks, kjeks kjeks, brød av hvete I og II sorterer i form av toast eller i går;
• sjokolade;
• frukt, bær - moden, frossen, tørket eller frisk;
• egg - ikke mer enn en per dag, med flytende eggeplomme, i form av omeletter, som tilsetning til andre retter -
• mer enn en om dagen, med flytende eggeplomme, i form av omeletter, som tilsetning til andre retter - borsch, salater.

Når hypertensjon anbefales å lene seg på bokhvete, som bare brukes til å behandle høyt blodtrykk. Groats inneholder rutin og quercetin, som renser karene. Og det er bedre å ikke lage bokhvete, men damp det med kokende vann for natten.

Produkter for trykkreduksjon

Meny for uken med hypertensjon

Gjør menyen enkel, hvis du bruker anbefalingene ovenfor. Her er en omtrentlig meny for uken, slik at pasienten enkelt kan navigere.

Om natten anbefales det å drikke te med kalium. Kalina har en antihypertensiv effekt og renser blodårene. Hvis du vil ha vanlig te, så er det bedre å drikke det med sitron. Sitrus er rik på vitamin C, som styrker veggene i blodårene.

Kosthold i hypertensjon - tabell nummer 10 med en meny for hver dag. Riktig ernæring og mat med økt blodtrykk

Diagnosen "essensiell hypertensjon" er ikke så forferdelig som det kan virke. Healing er helt vanskelig. For et komfortabelt liv, er det viktigste å observere de grunnleggende reglene for terapi, en viktig faktor som vil være ernæring. Slik holder du dietten frisk, full, ikke krenk din favorittmat, hvordan å spise med hypertensjon, les nedenfor.

Ernæring for hypertensjon

Hypertensjon, eller på annen måte, er arteriell hypertensjon en vanlig sykdom i kardiovaskulærsystemet. Det er etablert at de lider om 30% av den voksne befolkningen på planeten, og 50-60% av de eldre. Denne bestemtheten bestemmer det faktum at sykdommen blir studert, den er normal og er kurert. For å legge til rette for hypertensjonen, foreskriver legene et spesielt diett, kjent som diett nummer 10.

Mat ved høyt blodtrykk bør være strengt regulert. Mange retter med krise og kronisk kurs kan forverre helsen eller være farlig for pasienten. Generelt er dietten for hypertensjon rettet mot å redusere mengden salt, kolesterol, øke andelen vegetasjon, sunne fettstoffer, vitaminer. Nedenfor er det angitt, fra hvilke spesielle retter det er nødvendig å nekte med diagnosen hypertensjon, og hva det er nødvendig å legge til i menyen.

Hva du ikke kan spise med høyt blodtrykk

Det meste av maten som er forbudt i et sunt kosthold med høyt blodtrykk, kan ikke spises. Du trenger ikke å bli vegetarianer, eller det er bare rå grønnsaker, men du må glemme mange kalorieretter. Ikke motløs, fordi de fleste av dem bare spiser ute av vane, og eventuelle endringer, ernæring, inkludert, har en positiv effekt på livet ditt.

Liste over kategorisk forbudt mat i hypertensjon:

1. Salt. Bytt den ut med tørkede, friske urter, sitronsaft.
2. Alkoholholdige drikker, sterk te, kaffe.
3. Sukker, lett karbohydrater. Kaker, sjokolade søtsaker, kakao, bakverk fra smør, puff bakverk, kaker med smør krem ​​vil bare skade deg.
4. Mettet fett. Dette er nesten alle fett av animalsk opprinnelse: de med høyt blodtrykk, bacon, kjøtt, fisk av fete varianter, pølser, smør, smeltet krem, nesten alle typer ost, er forbudt.
5. Akutt snacks, corned beef, konserver, røkt produkter. Marinerte agurk, pepper, sennep, pepperrot, hermetisert mat, røkt kjøtt bør utelukkes.

Hva du kan spise med høyt blodtrykk

Kostholdet for hypertensiv er lojalt, det er lett og behagelig å observere. Hvis du er vant til å spise mye kjøtt - i begynnelsen vil det være vanskelig, men så kan mange grønnsaker, frukt og frokostblandinger åpne fra nye sider, hvis du bruker dem som grunnleggende, fulle retter. Å redusere forbruket av fettfôrmat vil gi deg en følelse av lyshet, livskraft, ny styrke. Med hypertensjon kan du spise følgende:

1. Grønnsaker: frisk, dampet, dampet - de forhindrer absorpsjon av kolesterol hos hypertensive pasienter.
2. Frukt i form av salater, smoothies, ferskpresset juice.
3. Kraftig kjøtt og meieriprodukter. Tilberedt uten olje kyllingbryst, kalkun, kalvekjøtt, hvit fisk: gjeddeabbor, torsk, hake, abborre, rød fisk. God skumme ost, yoghurt, yoghurt, rømme, melk.
4. Hele hvete rugbrød.
5. Legumes, frokostblandinger, nøtter, sopp.
6. Honning, syltetøy og sukker i moderasjon.

Ernæring ved høyt trykk hos menn

De viktigste diettkriteriene for høyt blodtrykk hos menn er mettethet, kalorier og vitaminer. Med riktig tilnærming kan en diett med høyt blodtrykk være næringsrik, og likevel - deilig. Nyttig for menn er sjømat, rød fisk, hvitløk, selleri, egg, granateple. For det andre, hvis du elsker stekt kjøtt, ikke helt forlate det. En god løsning for de som har høyt blodtrykk, er å kjøpe stekepanne: du kan lage mat på det uten olje, og resultatet er nyttig stekt kjøtt eller fisk: tunfisk, laks, ørret.

Ernæring ved høyt trykk hos kvinner

Det er lettere å observere riktig ernæring i hypertensjon for kvinner: de trenger mindre mat enn menn. Fordelen med diett for hypertensjon er at det bidrar til å miste overskytende pounds og forynge kroppen. I mat ved høyt trykk må kvinner inkludere olivenolje for matlaging og fylling av salater. Det er viktig å ikke sulte og mette maten med nok vitaminer og fett som er nyttig for den kvinnelige kroppen. De finnes i produkter som:

• fisk rik på syre Omega-3 (laks, rosa laks, laks);
• avokado, brokkoli, hvitt, rødt, farget og brusselspirer, tranebær, havremel;
• rosiner, nøtter, tørket frukt.

Ernæring for hypertensjon og fedme

Hos overvektige pasienter er hypertensjon 3 ganger mer vanlig enn hos personer som opprettholder normal vekt. Risikoen for hjertefeil i dette tilfellet øker, dietten trenger strengere, rettet ikke bare for å senke presset, men også å gå ned i vekt. Ernæring med høyt blodtrykk og fedme bør imidlertid ikke begrenses kraftig, feil bør gjøres gradvis, for ikke å forårsake stress, noe som bare vil øke trykket. I tillegg til hovedbehandlingen må du følge slike regler som:

• nektelse av alkohol og røyking med hypertensjon
• fullstendig avvisning av fastfood, søte brus
• trening, sunn søvn;
• bruk av produkter som inneholder kalium og magnesium: epler, druer, grønne bønner, kål, grønnsaker, reddiker, rødbeter, grapefrukt, erter. Søte tørkede aprikoser, persimmon, datoer og jordbær vil erstatte søtsaker perfekt.

Kosthold for hypertensjon 2 grader

Kostholdet for hypertensjon grad 2 skal være saltfritt, inneholder sjømat, kli, tørket frukt. Hvitløk og avokado er veldig nyttige for hypertensive mennesker. Utestengt kjøttsuppe, lam, and, gås, svinekjøtt, noe innmat (nyrer, lever, hjerne), fet fisk: kveite, makrell, Pangasius, semi-hjemmelaget melk og fløte. Det er nødvendig å følge opp sammensetningen av ferdige produkter nøye: innholdet av margarin, kakao, kaffe og salt bør være den mest minimal.

Kosthold for hypertensjon 3 grader

Produkter med hypertensjon i klasse 3 bør gjennomgå et forsiktig utvalg før de kommer på bordet. Det er nødvendig å overvåke sammensetningen og kvaliteten, for å utelukke salt og animalsk fett så mye som mulig. Du må spise ofte og i små porsjoner, foreskriver et akseptabelt antall legen din. For å sikre at en diett med høyt blodtrykk i klasse 3 ikke virker så alvorlig, spis mer frisk frukt og grønnsaker, dette vil fylle deg med energi og forbedre humøret ditt.

Kosthold i hypertensiv krise

De første dagene etter krisen er det bedre å gjøre lossing: det er bare grønnsaker, frukt og lette frokostblandinger. Det er nødvendig å ikke legge til salt under kulinarisk bearbeiding av mat, men legg litt til salt til ferdigretter. Videre diett med hypertensive kriser bør nødvendigvis inneholde flerumettede syrer, som utvider blodårene og reduserer risikoen for å utvikle aterosklerose. Dette er hovedsakelig fett rød fisk, sjømat. Væsker per dag skal være full, ikke mer enn 1 liter, inkludert de første rettene.

Kosthold i hypertensjon og hjertesykdom

Anbefalinger for ernæring for kjerner som lider av hypertensjon er de samme - dette er samme diett nummer 10, som er beregnet på å senke blodtrykket, forbedre blodsirkulasjonen og funksjonen av det kardiovaskulære systemet. Hovedprinsippet for diett for hypertensjon og hjertesykdom er ikke å konsumere mer kalorier enn du kaster bort. Den totale mengden mat per dag bør ikke overstige 2 kg, en porsjon - ikke mer enn 350 g.

Kosthold ved høyt trykk i alderdommen

En høy andel eldre pasienter skyldes naturlig slitasje på kroppen: det oppstår fysiologisk nedgang. Det er nødvendig å konstant observere legen, fordi hypertensjon truer med komplikasjoner med dødelig utgang. Kosthold under høyt trykk hos eldre er av spesiell betydning: fortrinn bør gis til krummende porrer, magert kjøtt, supper på vann, stuvede grønnsaker, meieriprodukter. Pies, boller, dumplings er forbudt, men pannekaker eller fritters, tilberedt uten olje, kan du ha hypertensjon.

Meny for hypertensjon i en uke

Hva kan du spise ved høyt trykk, for ikke å gå glipp av steker, stekte koteletter og kake? I løpet av studiet vil du oppdage mange nye retter fra grønnsaker, ostemasse, frukt desserter, lette vegetariske supper og mye mer. Ikke vær redd for begrensninger, fordi sykdommen vil forsvinne bare med utholdenhet, en positiv holdning, overholdelse av alle regler. For deg er den omtrentlige menyen for hypertensjon for uken gjort lavere.

Meny for pasienter med hypertensjon # 1:

1. havremel med banan;
2. grønnsaksuppe med brokkoli, mais, poteter;
3. Steames kyllingfilé, bønner med tomat;
4. kefir.

Meny for pasienter med hypertensjon №2:

1. Mysli med yoghurt;
2. bokhvete, stewed grønnsaker;
3. frukter;
4. kokt fisk, poteter;
5. yoghurt.

Meny for pasienter med hypertensjon # 3:

1. fruktsalat;
2. suppe med bønner, bokhvete, rugbrød;
3. en håndfull nøtter;
4. "Pilaf" av lang ris, sopp, gulrøtter;
5. sikori.

1. ferskpresset juice;
2. hvete grøt;
3. friske grønnsaker, dampfisk eller kalkun;
4. banan eller eple;
5. kefir.

1. ostemasse gryteolje;
2. frukter;
3. lys suppe med sjømat, erter, asparges;
4. perle byg;
5. Steames grønnsaker, rømme saus med urter.

1. te med melk, kjeks kjeks;
2. egg hvitt;
3. stewed spinat, steames kylling koteletter;
4. frukter;
5. brokkoli krem ​​suppe;
6. fruktgelé eller gelé.

Video: diett med hypertensjon

Informasjonen som presenteres i denne artikkelen er kun til informasjonsformål. Materialene i artikkelen kaller ikke for uavhengig behandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle pasienters individuelle egenskaper.

Terapeutisk diett for hypertensjon

Arteriell hypertensjon i opprinnelsen er svært avhengig av nervøs spenning, stressende situasjoner. Dietary anbefalinger ligner på anti-kolesterol, og dette er forståelig: begge patologiene ledsager og kompliserer hverandre. Rikelig eller underernæring med hypertensjon bidrar til krisen og malign sykdom i sykdommen. Derfor får han spesiell oppmerksomhet.

Rollen av riktig ernæring

Terapeutisk diett for hypertensjon:

• bidrar til normalisering av reguleringen av vaskulær tone;
• eliminerer metabolske (metabolske) endringer;
• forbedrer tilstanden til vaskemuren;
• losser og normaliserer arbeidet til nyrene og binyrene;
• reduserer blodproppene.

Individuell tilnærming er nødvendig for personer med overvekt. For dem må du hente en spesiell avlastningsmeny i 1-2 dager i uken.

Grunnleggende prinsipper i kosttilnærming til behandling

Når du skal lage en diett for en pasient med høyt blodtrykk, trenger du ikke bare å vurdere hva du kan eller ikke kan spise, men følg de grunnleggende regler for ernæring:

• en komplett sammensetning av matvarer med mengden protein, fett og karbohydrater;
• reduksjon av animalsk fett, ekstrakter, lette karbohydrater;
• balansert mengde salt, vitaminer, mikroelementer;
• berikning med kaliumforbindelser med magnesium, vitamin B, C, P;
• obligatorisk inkludering av vegetabilske oljer og matvarer som er rike på vekttapsfaktorer (metionin, kolin);
• bruk av retter fra sjømat, fisk, beriket med mikroelementer (jod) og vitaminer;
• dele måltider på 5 per dag;
• før du går til sengs, kan du spise bare 2 timer;
• all mat er tilberedt uten tilsetning av salt;
• Metoden for å tilberede hovedretter er kokende eller damp, baking eller lett steking er tillatt;
• Det totale volumet av væske (inkludert suppe og te) kan ikke overstige 1,5 liter, og ifølge indikasjonene, enda mindre.

Disse inkluderer:

• frokostblandinger (ris, havremel og semolina);
• grønnsaker (kål, poteter, ulike typer blomkål, gulrøtter, courgetter, rødbeter);
• kjøtt (kanin kjøtt, biff);
• fisk (gjeddeabbor, gjedde, karpe, abbor).

Daglig ransjon daglig bør inneholde:

• proteiner - 100 g,
• karbohydrater - 400 g,
• fett - 100 g.

Den totale kaloriverdien for personer med normal vekt er ikke mer enn 2500 kcal.

Hva du ikke kan spise hypertensjon

Kostholdet for hypertensjon krever restriksjon, og i 2 - 3 stadier - et fullstendig forbud mot visse matvarer.

• kjøtt og fisk rik bouillon;
• fett kjøtt av lam, svinekjøtt;
• hardkokt te og kaffe;
• fett og bifffett;
• krydret krydderurter (pepper, sennep);
• bakte bakverk, kaker med krem;
• pickles og marinader, reddik;
• fete sauser, majones;
• sjokolade og kakao;
• alkohol i noen form;
• karbonert søtvann med gass.

Hva kan, men sjelden

I riktig ernæring er hypertensjon begrenset til ett inntak per uke:

• bønner (bønner, erter, linser);
• Rullefilet, reddik, spinat, sopp;
• pasta;
• rømme, iskrem, krem;
• bearbeidet ost;
• vegetabilsk olje - ikke mer enn 30 g, kremaktig - maksimalt 20 g for hele dagen;
• søtsaker - sukker opptil 50 g per dag, syltetøy eller honning er tillatt, men i tilfeller av overdreven vekt er alle søtsaker forbudt;
• salt - 3-5 g.

Hva får lov til å bruke uten helsehelse

En rekke produkter er tillatt:

• rugbrød, "Doctor's", "Bran", "Buckwheat", kjeks, kjeks usunn;
• Vegetar, meieri, kjøttsupper ikke mer enn tre ganger i uken;
• magert kjøtt i kokt eller dampform;
• fisk kokte og bakt retter (torsk, navaga, zander, karpe);
• vegetabilsk ragout og hodgepodge av courgette, aubergine, gresskar, tomat med løk, hvitløk, persille, pepperrot;
• porrer, pudder, gryteretter fra frokostblandinger (bokhvete, hirse, ris);
• melk, fettfattig fersk ost, kefir, mild hard ost;
• svak te med melk, bær og fruktjuicer, mineralvann, avhengig av surhet i magesaft, avkok av dogrose;
• gryteretter med frukt, urokkelig grønnsakspott, hodgepodge;
• sjømat salater (blekksprut, havkål, reker, blåskjell);
• fettfattig skinke fra en fugl;
• sauser og gravier kan bare utarbeides på vegetabilsk kjøttkraft.

Hva å legge til for å forbedre smak

Siden usaltet mat ikke er veldig hyggelig å bruke, anbefaler næringsdrivende å legge til tranebær, sitron, svisker, kanel, honning, kandiserte frukter, spisskummen, anis til saltfri deig i matlagingskremer. Og i første og andre retter - persille, eddik, dill, sitronsyre.
Dette vil tillate pasienten å følge kostholdet uten å angre.

Funksjoner av ernæring i IIb og III stadier av hypertensjon

Alvorlige sykdomsformer krever strengere restriksjoner:

• salt er utelukket;
• lavmett kjøttbuljong - en gang i uken;
• egg - ikke mer enn 2 stk per uke;
• kjøttretter bare i kokt form;
• grønnsak eller smør legges i en tallerken med ferdigmat før mat (1 spiseskje);
• Vegetarretter anbefales.

Lavt kalori dager for lossing

En diett for hypertensjon for overvektige personer krever mer alvorlige begrensninger på søtsaker, brød, frokostblandinger og makaroner i kosten. I samråd med legen kan lavt kaloriavlesningsdager brukes med en sammenbrudd på 5 til 6 måltider:

• ostemasse (for hele dagen et halvt kilo hytteost og en halv liter kefir);
• kefir (1,5 liter);
• vannmelon eller eple (1,5 kg);
• ris og kompott (50 gram vannkoking ris og 1,5 liter kompote av tørket frukt);
• Melk (6 glass melk i varm form).

Eksempelmeny for hypertensjon i 1 dag

Totalt er det daglige forbruket av rug og hvetebrød 150 g, smør 10 gram, sukker ikke mer enn 50 g.

Om morgenen før arbeidet:

• Vinaigrette i vegetabilsk olje;
• kokt kjøtt;
• en kopp te med melk.

Andre frokost (under lunsjpause):

• salat fra grønnsaker;
• kokt kylling med ris;
• te.

Lunsj (hjemme etter jobb):

• Vegetarisk suppe med rømme;
• stew med poteter;
• kompote av tørket frukt.

• bakt fisk;
• hytteost med sukker;
• te med tilsetning av melk.

2 timer før sengetid, drikk et glass curdled melk eller kefir.

Kanskje vil kostholdet til en bestemt pasient kreve korreksjon avhengig av sammenhengende sykdommer, vaner og funksjoner i det nasjonale kjøkkenet. Det bør ta hensyn til matets kompatibilitet med de brukte legemidlene, slik at du ikke kan gjøre det uten legenes anbefalinger.

Riktig ernæring i hypertensjon

Riktig ernæring med hypertensjon er en integrert del av behandlingen. I den første fasen av sykdommen er dietten i stand til å stabilisere trykket, selv uten å benytte seg av stoffbehandling. Siden enkelte produkter kan bidra til økt blodtrykk, og andre - tvert imot, lavere. Derfor må hver hypertensive pasient bare ikke bare følge en spesiell meny, men også kjenne listen over matvarer som skal fjernes fra kostholdet.

Forbudte produkter

Det finnes en rekke produkter som bidrar til høyt blodtrykk. Det anbefales å utelukke følgende mat:

1. Maten er høy i fett. Disse inkluderer iskrem, fett kjøtt og fisk.
2. Alkoholholdige drikker. Det er tillatt per dag ikke mer enn 150 gram tørrvin.
3. Søtsaker. Baking og andre typer søtsaker med smørkrem.
4. All akutt, hermetisert, røkt og saltet er utelukket i hypertensjon og aterosklerose.
5. Salt. En kraftig fiende for menneskekroppen. Det er spesielt farlig for hypertensjon i 2. grad.
6. Animalfett. En alternativ erstatning vil være vegetabilsk fett. Men, og de bør ikke overstige 1/3 av den totale mengden konsumert fett.
7. Lett karbohydrater. Disse inkluderer søtsaker, honning og sukker.

Generelle anbefalinger

For hypertensive pasienter med diabetes mellitus, behøves riktig ernæring, som inneholder en rekke produkter som bidrar til normalisering av blodtrykk.

• Persille (gunstig effekt på blodkar);
• poteter og ris (grunnlaget for alle reseptene ved økt trykk);
• rose hofter (det har en nyttig eiendom hvis forbrukes daglig i form av avkok);
• produkter med høyt innhold av kalium og magnesium (forbedre ytelsen til hjertet, fjerne overflødig væske). Hovedkildene er fersken, ananas, rødbeter, sjømat, salatblader. I behandlingsperioden kan noen stoffer skille ut magnesium og kalium fra kroppen, slik at bruk av disse produktene er nødvendig.
• hvitløk (positivt påvirker hjerteaktiviteten). Det er lov til å bruke noen få denticles om dagen i noen form;
• vegetariske supper og buljonger (best spise vegetabilsk og frokostblandinger). Et par ganger i uken, etter en diett, kan du tilberede suppe fra fettfattig kjøtt eller skummetmelksuppe.

Sunt kosthold for hypertensiver

I de første stadiene av sykdommen under kosternæring, må du lage en meny for følgende indikatorer:

1. Proteiner er ikke mer enn 90 gram per dag.
2. Fett er ikke mer enn 70 gram per dag.
3. Karbohydrater på høyst 400 gram.

Hypertensjon vil gå bort. for 147 rubler!

Chief Cardiac Surgeon: Det føderale programmet for behandling av hypertensjon er lansert! Et nytt stoff for hypertensjon er finansiert av budsjettet og spesialfondene. Så fra høyt trykk, drypp COPPER. Les mer >>>

Vær særlig forsiktig med å konsumere salt for de som ikke helt kan forlate det. Den daglige mengden salt bør ikke overstige seks gram. Under kokingen glemmer du at du kan noe å steke. Mat bør prioriteres tilberedt for et par eller sveiset, og i ekstreme tilfeller sys. Forbruk av mat bør deles inn i seks trinn. I tillegg er det temperaturbegrensninger under bruk - for kalde retter ikke mer enn 15 grader, for varme retter ikke mer enn 60 grader. Slike anbefalinger bør også overholdes i diabetes mellitus type 2.

Omtrentlig meny

Alternativ 1

I morgen er det nødvendig å dele inn i første og andre.

• omelett (men ikke mer enn to egg og uten tilsetning av melk);
• te eller te med melk.

• dampkotelett fra fettfattig kjøtt;
• bokhvete grøt uten salt;
• grønnsakssuppe.

• potetmos;
• kokt fisk;
• kompot fra rose hofter.

• et glass skummet yoghurt.

Hvis det er høyt blodtrykk, blir følgende diett brukt:

• havremel med melk;
• Mager ost med frukt;
• salat av ferske grønnsaker og ost;
• te med sitron.

• fruktsalat;
• kompot fra rose hofter eller et utvalg av te karkade, grønn te, vann;
• eple-gresskar puree.

• magert kjøtt (kan erstattes med fisk);
• ragout av grønnsaker eller grøt;
• dampkotelett fra fettfattig kjøtt eller fisk eller bakt lavmettfisk;
• potetmos, kokte hele poteter eller bakt frukt (epler, pærer);
• grønnsaksjuice.

• frukt (bananer, epler, fersken, ananas);
• grønnsaker (rødbeter, gulrøtter, gresskar);
• croutoner fra hvitt eller rugbrød;
• lav fett hytteost;
• grønn te eller karkade.

• enhver gjærmet melk 0% fettinnhold
• en kotelet fra grønnsaker, dampet;
• grøt (distribuere ulike typer frokostblandinger av ukedagene);
• grønnsakssalat;
• avkok av rose hofter eller te med sitron.

• sur melk drikker eller melk;
• grapefrukt eller et grønt eple.

I hver meny bør du vurdere den tillatte daglige mengden hvitt brød - 250 gram, og rug - 100 gram. Samtidig er det lov å legge til kornet ikke mer enn 20 gram smør.

Oppskrifter for et sunt kosthold med hypertensjon

Ingredienser: sitron, fersk gresskar, melon, sitron og honning.

Det skelte gresskaret er malt på et rivejern og blandet med honning. De resterende ingrediensene er kuttet i små skiver. Alle produkter blandes og legges ut i salatskål.

Vegetabilsk kjøttkraft med tilsetning av proteinomellett

Ingredienser: poteter, gulrøtter, persille, kål, smør, rømme, melk, egg.

En liten mengde vann legges på brannen. Grønnsaker er malt og helles i kokende vann. Etter at de er brygget, er det nødvendig å la dem brygge i en time. Omelett er kun laget av eggehvite og melk. Merk at i dette tilfellet er ikke omeletten kokt i en panne, men bakes i ovnen. På grunnlag av forberedelsen blir omelettet kuttet i stykker. I den tilberedte kjøttkraft legges en skje med rømme, skiver av omelett og dekorere med urter (persille).

Oksekjøtt med grønnsaker

Ingredienser: biff, gulrøtter, rutabaga (en slags kål), poteter, greener, kålgafler.

Det første er kokt biff. Deretter kastes i kokt vann, gulrøtter, kål og rutabaga til biff. Potetene skal kokes i en annen beholder. Sveisede produkter er skiver og krydret med rømme saus og grønnsaker (du kan legge hakkede salat, persille, dill).

Curd dessert med frukt og grønnsaker

Ingredienser: fiken, gulrøtter, rosiner, cottage cheese, egg, sukker, semolina.

I utgangspunktet revet friske gulrøtter, så stuet i vann med en skje smør. Litt senere i stekepannen med gulrøtter, knuste epler og fiken er lagt til. Parallelt er ost blandet med egg, rosiner, semolina og en liten mengde sukker. Forberedt form for baking er smurt med smør. Gryten er lagt ut i flere lag - hytteost og frukt og grønnsaker, alternerende dem (til slutt viser det seg fire, men hvis du vil at du kan gjøre mer). Ovnen på gryten er strøket med olje, og skjemaet sendes til ovnen. Den ferdige desserten serveres med rømme.

Ernæring i hypertensiv sykdom bør støttes av lossedager. Frekvensen med hvilken lossing utføres er en eller to ganger i uken (maksimum i ti dager). Det er ønskelig å gjennomføre vanlige lossedager for personer med fedme og utilstrekkelig blodsirkulasjon. Lossing innebærer bruk av bare ett produkt gjennom dagen.

Eksempler på lossing for hypertensive pasienter

1. Meieri. Periodicitet om to timer å drikke hundre gram melk. Før du går i seng - to hundre gram fruktjuice med tilsetning av 20 gram sukker.
2. Vannmelon. Den daglige forbruket av bær under lossing er ett og et halvt kilo. Denne vekten av vannmelon spises i seks måltider.
3. Grønnsak. For en dag bør det være seks måltider, den totale vekten av et halv kilo grønnsaker. Vegetabilske salater tillatt å fylle med fem gram vegetabilsk olje.

Nyttige tips for hypertensjon

Konstant stress kan forårsake hypertensjon, nyttig i dette vil være urteinfusjoner (kamille, peppermynte) og tinktur av valerian. Trykket normaliseres av den positive effekten av beroligende avkok på nervesystemet. Ikke mindre nyttig i hypertensjon er bruken av solbær og bær av Kalina (både fersk og i form av buljonger).

Ved økt trykk anbefales det å ta urteinfusjon. Det er forberedt som følger: tar urt Leonurus og Valerian, dill (frø) og helles med kokende vann. Klar drikk Jeg drikker to ganger om dagen for et halvt glass.

Først av alt vil overholdelse av riktig kostholdsnæring bidra til å kvitte seg med overskytende kilo, noe som også er viktig for hypertensjon. Tross alt kan ett kilo øke trykket med en millimeter kvikksølv. Fedme har blitt nesten den viktigste årsaken til hypertensjon hos mange mennesker.

En tilstrekkelig mengde mineraler og andre nødvendige stoffer vil normalisere blodtrykket. Men ikke glem at når høyt blodtrykk er strengt forbudt mot sult og alle kalori diett - det vil bare skade helsen din og vil absolutt ikke påvirke forbedringen av blodtrykksindikatorer.

Ernæringsregler for behandling av hypertensjon

Arteriell hypertensjon, eller hypertensjon, forekommer i en tredjedel av verdens befolkning. Omfattende behandling inkluderer nødvendigvis en diett for hypertensjon, noe som hovedsakelig innebærer en økning i antall planteprodukter, en reduksjon av salt og skadelige fettstoffer.

Kosthold i en slik sykdom er underlagt streng kontroll, fordi dens manglende overholdelse kan føre til forverring av tilstanden.

Grunnleggende prinsipper for kosttilskudd

Kostholdet for hypertensiver hjelper bare hvis de grunnleggende reglene er oppfylt:

1. Ta mat fraksjonalt (5 eller flere ganger) og i små porsjoner.
2. Den siste tiden det anbefales er 1 til 2 timer før sengetid.
3. Du må lage mat praktisk talt uten bruk av salt.
4. Volumet av væske som forbrukes per dag bør ikke overstige 1,5 liter.
5. Andre retter er tilberedt ved matlaging, baking eller damping.

Til de produktene som brukes under dietten med hypertensjon, er følgende krav oppfylt:

1. Balansert matkomposisjon.
2. Antall animalske fettstoffer (kjøtt, egg, margarin) og raske karbohydrater (søtsaker, pasta, sukker) reduseres til et minimum.
3. Det er nødvendig å være til stede i menyen med produkter med høyt innhold av kolin og metionin - de bryter ned fett. Dette inkluderer vegetabilske oljer.
4. Du må prøve å spise fisk og mat rik på magnesium og kalium oftere.

Ernæring med høyt blodtrykk vil bare ha nytte hvis saltet er minimert. Hennes diett av hypertensjon kan kun inkluderes etter samråd med legen og legges direkte til platen. I denne forbindelse må du vite listen over matvarer med høyt saltinnhold:

• abbor, gjeddeabbor
• rødbeter, kål, gulrøtter, courgetter;
• ris, havremel;
• kanin, biff.

Matvarer som er godkjent for forbruk

Disse produktene inkluderer de som mest bidrar til å redusere trykket i pasienten. Denne vegetabilske fiberen (kli, blomkål), som normaliserer avføringen og fordøyelseskanalen, fører til vekttap. Overvekt er ofte den viktigste årsaken til hypertensjon.

Protein er basen for dannelsen av celler, den gir den nødvendige vaskulære tone, noe som er svært viktig i behandlingen av hypertensjon. Kalsium og kalium er bare nødvendig for hjertets normale funksjon. Umettede fettsyrer av marine produkter reduserer nivået av skadelig kolesterol.

Ernæring for hypertensjon innebærer bruk av følgende matvarer:

• tørket brød i form av kjeks eller fra grovt mel, kli
• fettfattig kjøtt og fiskeprodukter - kalkun og kylling uten hud, gjedde, torsk;
• de første rettene på vegetabilsk buljong eller på melk;
• jodholdig sjømat - blekksprut, reker, havkale;
• fermenterte melkeprodukter med lavt fettinnhold - kefir, melk, yoghurt, hytteost;
• rømme og smør - 20 g rett inn i parabolen;
• omelett fra proteiner eller mykkokte egg - 4 stk. en uke;
• usaltet og fettfattig ost;
• grønnsaker og grønnsaker som courgette og gresskar, redusere kolesterol;
• vegetabilske oljer i form av tanking til vegetabilske salater;
• tørr og frisk frukt og bær;
• drikker av cikoria og bygg, bouillon av dogrose, compote;
• fruktmousses og gelé, honning, syltetøy;
• kanel, vanillin, laurbærblad, cumin - produkter for å forbedre smaken av mat.

Hva du ikke kan spise

Kolesterolplakkene reduserer elasticiteten til karene og ikke bare forårsaker trykkprang, men kan også føre til aterosklerose. I forbindelse med dette er det nødvendig å ekskludere "kolesterol" -produkter fra dietten med hypertensjon.

Listen over ikke-anbefalte produkter er som følger:

• fett og fett;
• røkt produkter;
• fet majones;
• pickles;
• fett kjøtt;
• sterk te og kaffe;
• pepper og sennep;
• kakao og sjokolade;
• pickles;
• baking;
• soda;
• alkohol.

Produkter som noen ganger kan inkluderes i menyen

I riktig diett for hypertensjon er det produkter som er akseptabelt for forbruk, men de kan spises en gang i uken:

• vegetabilsk olje;
• Makaroni av faste karakterer;
• sopp, reddiker, roser;
• bønner;
• smør - 20 g per dag;
• ost fusjonert;
• søt - 50 - 70 g per dag, hvis vekten er normal;
• salt - 3 g med godkjenning fra behandlende lege.

Ukentlig hypertensive meny

Et godt eksempel på riktig ernæring for hypertensjon er gitt i tabellen, som vil hjelpe deg å forstå hvilke produkter som kan brukes og med hva de kan kombineres.